8.7(日) 自然派ワインの試飲会 BRÛLANT.15 “ドイツ語圏のワイン”

8.7(日)の自然派ワインの試飲会Brûlant.15（ブリュラン）はドイツ語圏のワインを扱います！

実はずっと以前より、シュタム塾長ご夫妻から熱烈にお声がけを頂いておりました。

ようやくタイミングが合い、出張ブリュランが実現します。

塾長は2004年～2007年にかけてシュタイナー教育を学びに留学されていた高良さん。

シュタイナー教育のルーツであるルドルフ・シュタイナーは人智学者でもあり、自然派ワインを語る上でそれなしに語ることができないないほどの重要な農業方法・ビオディナミ農法の提唱者でもあります。

かような理由からワインのテーマはドイツ語圏に決定！

ドイツのみならず、ドイツ語圏のものを幅広く用意して、飲み比べてみよう！ということになりました。

ドイツ語圏といっても線引きは難しいのでしょうが、今回はドイツ、オーストリア、スイス、チロル（北イタリア）、アルザス(フランス)などから選んでみることにします。

ワイン産地としては比較的、冷涼な気候のエリアが多いので、ワインは繊細な香り、シャープな酸、硬質なミネラル感、バランスをとるための甘味などが明瞭な特長となるのでしょうか、ならないのでしょうか・・・？

【ワインの恋人登場】

せっかく広いエリアからワインを集めての試飲会なので、アテも用意しましょう！チーズも用意しましょう！

◎料理への愛情がほとばしっているイタリアンの料理人・小池輝明くんがアテを

◎牧志でチーズとチーズ料理で高名なSose a mi（ソセアミ）さんがチーズを

それぞれ担当して下さることに！！

【出張ブリュランです、会場はパポテペパンではありません】

日時　２0２２年８月７日(日)　１３：００～１８：００

場所　個別指導Stamm（シュタム）那覇市金城3-8-2

　　　ゆいレール『小禄駅』から徒歩１２分　産業支援センター近く

【ワインもアテもチーズも】

キャッシュオン、キャッシュオンリー。

ワインは１杯約40ml、４００円～。全部セットもご用意します。

調子にのって高めのワインも開けちゃおうかなと目論んでみたり。

【ご予約制】
ご予約はパポテペパンで受け付けております。
お電話 098-987-6725　営業時間11:00〜18:00 日月定休
インスタ DM
FB メッセージ、コメント
メール papoter.pepin@gmail.com
にて承っております。

※感染対策として、入場時のアルコール消毒にご協力をお願いします。
※場内は常時換気しております。
※発熱や体調の優れない方はご来場をお控え下さい。
※場内が混雑する場合は、一時ご入場をお待ちいただく場合がございます。