ボージョレ・プリムール2021　ご予約受付開始

今年も早こんな季節がやってきました。ボジョレー・プリムール(ヌーヴォー＝新酒)のご案内です。

ボジョレーはフランスのブルゴーニュ地方の地名で、プリムールは新物という意味です。

なので、『ボジョレー・プリムール』はボジョレーで穫れたブドウを使って作った新酒を指します。

ボジョレー・プリムールにはブドウ品種ガメイを使用しており、若々しく、チャーミングでフレッシュ。果実味たっぷりで、渋みが穏やか、とにかくジューシーなのが特長です。

毎年11月の第3木曜日が解禁日と定められており、2021年は11月18日(木)がその日です。

こんな方にはぜひ、飲んでいただきたい！と強く念じています(笑)

・毎年楽しみにしているよっ♪ヌーヴォーに限らず、ワインをよく飲んでいるよっ♬という方。

・普段はワイン飲まないけど、やっぱり初物をたしなむのが日本人の粋ってもんじゃろ！という方。

・同じ生産者の造る別のキュヴェを飲んだことがある！または生産者の1年間の仕事に乾杯したい！という方。

・ヌーヴォーをこれまではスーパー、コンビニ、量販店など専門店以外のところで購入されてきた方。

・過去ヌーヴォーに失望したことがある。ヌーヴォーはこれっきりにしようと思っている方。

つまり、全てのワイン好きに！ぜひ！！

パポテペパンの選んだボジョレー・プリムールを飲んでみて頂きたい！！！

パポテぺパンは今年もこちらの生産者を扱います♪

Sylvere Trichard　/　シルヴェール・トリシャール

Beaujolais SELEME Primeur　/　ボージョレ　セレネ　プリムール　2021

750ml　通常価格 4070円　/　ご予約特価 3800円【入荷24本】

Beaujolais SELENE Primeur Magnum　/　ボージョレ　セレネ　プリムール　2021

1500ml　通常価格 8800円　/　ご予約特価 8200円【入荷6本】

2012年に誕生したばかりのドメーヌですが、当主シルヴェールさんは小さいころから自然農法を実践するおじさんの畑で育った筋金入りの自然派生産者。

ワイン名のSELENE(セレネ)＝月の女神。月の運行をみながら畑作業の工程を組んでゆく、ビオディナミ農法の実践者を表徴するエチケットです。

軽やかでピッチピチ！それでいて深い味わい！野性も感じられる店主の大好物。

Christophe Pacalet　/　クリストフ・パカレ

Beaujolais Vin de Primeur　/　ボージョレ　ヴァン・ド・プリムール　2021

750ml　通常価格 3920円　/　ご予約特価 3700円【入荷24本】

Beaujolais Vin de Primeur Magnum　/　ボージョレ　ヴァン・ド・プリムール　2021

1500ml　通常価格 7900円　/　ご予約特価 7500円【入荷6本】

クリストフ・パカレ氏は世界中に自然派ワインブームを巻き起こす起爆剤となった造り手(故)マルセル・ラピエール氏の甥であり、超人気有名生産者のフィリップ・パカレ氏のいとこ。3人はワイン造りについて包み隠さず情報を共有する仲だったそう。ブルゴーニュの優良生産者の知恵と技術の集結！

キャンディを砕いてちりばめたような濃縮感、ピュアな酸と古樹ならではのミネラル感。

クリストフ・パカレの臨場感満載のホームページ♪

11月13日（土）までのご予約お申し込みで、上記のご予約特価を適用させて頂きます！

が、入荷数に達した時点で受付を終了いたします。予めご了承下さいませ。

ご予約方法は、下記よりどうぞ♫

店頭　11：00～18：00　日月定休

電話　tel. 098-987-6725

メール　papoter.pepin@gmail.com

instagram　DM

飲み物担当しゅう

papoter pepin